Соєві битки – це низькокалорійний продукт (332 ккал на 100 гр), з великим вмістом рослинного білка – до 50%. Він повноцінно замінює тваринний білок. У сої низький вміст вуглеводів містить калій і магній, фосфор, кальцій, залізо, цинк, йод, вітаміни А, В2, В6, В3, РР. Важливо, що соя містить